厄瓜多尔素食简介

　　尽管厄瓜多尔的大多数传统食物都是荤的，但实际上那些素食也是极好的。特别是在厄瓜多尔的基多、巴诺斯和奥塔瓦洛（Otavalo），那里有非常丰富的蔬菜和水果，其素食种类及口味都会让人们惊讶。除了以上三个城市，再没有那么多有关素食的菜单让你挑选。在那里，你会经常发现一种叫“pollo sin pollo”的菜肴---一道鸡肉菜肴，但没有鸡肉，初见此菜的时候你可能会皱起眉头，但尝试之后你会发现，那并不是鸡肉。 但来这三个地方，并不只是让你来品尝素食的，加一点肉类食物也是很好的。